ANALIZĂ | Jamón serrano vs. jamón ibérico. Ce diferențe justifică un preț de peste 2.000 de dolari
Dacă există un numitor comun care unește gastronomic bătrânul continent european, acesta este omniprezentul porc, transformat peste tot în mezeluri, cârnați sau fripturi sau jamón. Totuși, este greu de imaginat o țară unde acest animal să fie mai adânc înrădăcinat în folclor, în ritualurile rurale și în mândria culinară decât este în Spania. Citește mai […]
© G4Media.ro.
