De ce sushi-ul din România nu este la fel ca în Japonia / Chef Cătălin Petrescu: „Fiecare bucătar își pune amprenta”
Sushi-ul servit în Europa sau în Statele Unite nu este o copie fidelă a celui din Japonia, iar acest lucru nu este neapărat o greșeală, notează G4Food. Potrivit lui Cătălin Petrescu, bucătăria japoneză, atunci când iese din granițele ei, se adaptează inevitabil contextului local. „În fiecare țară este adaptată. În niciun caz nu este perfect […]
© G4Media.ro.
What's Your Reaction?
Like
0
Dislike
0
Love
0
Funny
0
Wow
0
Sad
0
Angry
0
Comments (0)