FOTO-VIDEO | Anca Moga produce unele dintre cele mai dificile brânzeturi artizanale din România: „Am aruncat sute de litri de lapte până am învățat să fac brânza pe care o visam”
La Ferma Hărman din județul Brașov, Anca Moga întoarce brânzeturile în forme de două până la patru ori în fiecare interval de 12 ore. Face asta dimineața, după ce pregătește copiii pentru școală, și seara, după ce termină cu hrănitul celor 60 de capre alpine, al găinilor, rațelor, iepurilor și curcanilor. Între cele două runde, […]
© G4Media.ro.
